ไก่ทอดตะไคร้”อร่อยต้านไข้หวัด 2009
อร่อยต้านหวัดมรณะ 2009 ได้ครับ
ดังนั้นเมนูเด็ดในมื้อนี้ เราเลยขอนำเสนอเมนูที่มีชื่อว่า “ไก่ทอดตะไคร้” ที่มากมายไปด้วยคุณค่าสมุนไพร กินแล้วต้านไข้หวัดใหญ่ 2009 ได้เป็นอย่างดี ส่วนผสมมีดังนี้ สะโพกไก่ 2 ชิ้น ซีอิ้วขาว 3 ช้อนโต๊ะ พริกไทยป่น ½ ช้อนโต๊ะ เกลือป่น ½ ช้อนโต๊ะ ตะไคร้ซอย 3 ต้น พริกไทยอ่อน 3 พวง ใบมะกรูด 10 ใบ น้ำมันพืชสำหรับทอดไก่ 3 ถ้วย วิธีการทำเริ่มจากนำไก่ไปล้างให้สะอาดแล้วนำมาสับเป็นชิ้นๆ พอดีคำ และนำมาหมักด้วยเกลือป่น พริกไทยป่น ซีอิ้วขาว คลุกเคล้าให้เข้ากันหมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง ทีนี้หันมาตั้งกระทะใส่น้ำมัน พอร้อนแล้วให้นำตะไคร้ที่ซอยไว้ลงไปทอดจนเหลืองกรอบ แล้วตักขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน และก็นำพริกไทยอ่อน กับใบมะกรูดลงไปทอดเช่นกัน แล้วตักขึ้นมาพักไว้ให้สะเด็ดน้ำมัน จากนั้นก็นำไก่ที่หมักไว้แล้วนั้นลงไปทอดในน้ำมัน ทอดจนไก่สุกเหลืองกรอบ ตักขึ้นมาสะเด็ดน้ำมัน แล้วก็นำตะไคร้ พริกไทยอ่อน และใบมะกรูดมาโรยหน้า ก็จะได้อร่อยกับ “ไก่ทอดตะไคร้” เคี้ยวกรุบกรอบเพลินปาก |
กระทู้ร้อนแรงที่สุดของวันนี้
กระทู้ล่าสุด
รูปเด่นน่าดูที่สุดของวันนี้
