สูตรข้าวคลุกกะปิ

สูตรข้าวคลุกกะปิ อาหารแบบง่ายๆ สุดแสนอร่อย


ข้าวคลุกกะปิ


ส่วนผสม:



  1. ข้าวสวย 1 ถ้วย

  2. กะปิิิอย่างดี ครึ่งช้อนโต๊ะ

  3. กุ้งแห้งทอด

  4. ไข่ไก่ 1 ฟอง

  5. หอมซอย

  6. กระเทียม

  7. มะม่วงดิบซอยหรือมะนาว

  8. พริกขี้หนูซอย

  9. น้ำตาลปี๊บ

  10. น้ำปลา

  11. ซีอิ๊วดำ

  12. แตงกวา

วิธีทำ:



  1. ทอดกุ้งแห้ง และเจียวไข่แล้วหั่นเป็นเส้นๆ พักไว้ (ไม่ต้องเติมน้ำปลาหรืออาจเติมได้นิดหน่อย)

  2. เจียวกระเทียมกับกะปิให้มีกลิ่นหอม

  3. ใส่ข้าวลงไปผัดกับกะปิให้เข้ากันดีถ้าเค็มไปก็ให้เติมข้าวเพิ่มจนกว่าจะได้รสที่ชอบ







วิธีทำหมูหวาน:



  1. หั่นหมู 100 กรัม ผัดกับกระเทียม

  2. พอหมูเริ่มสุกก็เติมน้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ น้ำตาลปี๊บครึ่งช้อนโต๊ะ และซีอิ๊วดำ ครึ่งช้อนชา

  3. ผัดจนหมูสุกและเหนียวจนได้ที่

kapi3


เสร็จแล้วนำมาจัดจานทานคู่กับข้าวคลุกกะปิทานคู่กับหอมซอยและพริกขี้หนูซอย


kapi2


เครดิต :
 

ข่าวดาราบน Facebook อัพเดตไว เร็วทันใจ คลิกที่นี่!!



รวมเรื่องเด็ด ประเด็นดัง วันนี้